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卡雷洛酿酒师团队
首席酿酒师
Ricardo Santo
酿酒师
Miguel Nunes
销售
Silvana Benta
葡萄园管理者
他们既是葡萄园的决策者,更是守护者。他们的工作建立在丰富的经验与对土地深刻的理解之上
在冬季,葡园管理者需要精心修剪葡萄藤,为来年的生长奠定基础
“葡萄园的管理者始终围绕着葡萄藤,他们与葡萄藤之间建立起一种深厚的纽带。系带往往贯穿一个人的职业生涯,从幼苗初植到藤蔓成林,甚至直到老藤拔除或葡农退休,这段旅程才会画上句号”
机械操作员扮演着至关重要的角色
他们负责操作和维护各种机械设备,确保葡萄园的日常作业顺利进行。从土壤的准备与养护,到作物保护、浇顶、施肥等环节保障每一颗葡萄的健康生长
拖拉机操作员负责全年翻耕、表土剥离、喷洒作业及硫化处理。这些工作的时间安排通常根据季节和气候条件灵活调整,确保土地得到最适宜的管理
机械操作员在繁忙的秋季采收时节也会亲自参与集体劳作,确保整个葡萄园的采收工作顺畅进行
卡雷洛最宝贵的来源于这些守护者们,他们不断完善和探索新的酿造工艺,同时遵循着先辈的酿酒之道 丰富的酿造历史、独特的混酿技艺和每位守护者的投入,赋予了卡雷洛葡萄酒永恒的品质